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>> Conchas refinadoras para chocolate

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Refinador concha de chocolates Lloveras
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Refinador concha de chocolates Lloveras

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Código do equipamento:
617-528

Universal concha / refinador Lloveras.

Modelo: L-3000.

Ano: 1979.

Usado por Kopenhagen.

Capacidade de produção de um chocolate comercial de 22 a 25 microns de é 3.000 kg em 24 horas, com o máximo de 50% de cristais de açúcar.

Para produzir um 25 a 30 mícron compostos de estrutura, os períodos de tempo são:

O açúcar cristal : 20 horas.

Açúcar do-chão: 18 horas.

Medidas da concha externa:

Comprimento de 3,20 m.

Largura de 2,10 m.

Altura de 2,35 m.

Motor: 40 Hp / 1775 rpm / 380 V.


Marca:
Lloveras

Principais aplicações:
Fabricação de chocolates


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Conjunto de moinhos para fabricação de chocolates finos.

Fabricante | marca: JAF INOX.

O conjunto contém:

- Moinho de facas.

Capacidade aproximada de: até 30 Kg / batelada.

Com tanque pulmão com capacidade de armazenamento de 90 Kg co...
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Código do equipamento: 852-512

Marca: Mallosa

Concha refinadora para refinamento de chocolates.

Fabricante | Marca: Mallosa.

Origem: Espanha.

Motor: 25 HP.

Voltagem: trifásica 220 / 380 V.

Foto 14: parede interna de refinamento.

Informações sobre a micragem:

Para 24 a 22 mic...
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Código do equipamento: 370-086

Marca: Duyvis Wiener Brazil

Concha universal para refinamento de chocolates.

Fabricante / marca: Duyvis Wiener Brazil.

Capacidade: 50 kg por batida.

Concha refinadora misturadora.

Com 6 meses de uso....
Concha de chocolate aproximadamente 4.000 kg
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Código do equipamento: 066-078

Concha de chocolate.

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Marca: Baker Perkins

Concha para chocolates com capacidade de 3 toneladas.


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Código do equipamento: 524-405

Marca: Duyvis Wiener Brazil

Concha refinadora misturadora para chocolates.

Fabricante / marca: Duyvis Wiener Brazil.

Capacidade aproximada: até 50 kg por batida.

Com 6 meses de uso....
Linha para produção de chocolate JAF Inox
Linha para produção de chocolate JAF Inox

Código do equipamento: 845-468

Marca: Jaf Inox

Linha completa para produção de chocolate bean to bar.

Marca: JAF Inox.

Capacidade aproximada: 10 kilos.

Composta por:

Descascador 5 decks com silo.

Torrador de sementes de cacau.

Concha homogeneizadora.

Refinador de 5 rolos.

...


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- Marca: Hebleimar

- Material: Aço inox

- Tensão: 220 V trifásico

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Composta por:

- 2 Pingadeiras de marsmallow com 14 bicos cada.

- Túnel de resfriamento.

Fabricante | marca: Piróg.

Medidas aproximadas do túnel:

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Marca: Búfalo

Cilindro refinador moinho de rolos para massas, chocolate e outros.

Rolos em aço inox.

Em aço inox com 5 Cilindros.

Voltagem: 380 V - 60 Hz, 1780 rpm.

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