Equipamentos usados à venda
Principais marcas:
AFJ Máquinas, Aguiatech, Bosch, BW Máquinas, Cacautec, Haas, Hebleimar, Jaf Inox, Jcmaq, Limaq, Liteq, Maicon Maras, Nowpex, Piróg, Remac, Solich, Sollich, Startec, Vonin
|
| Túneis de resfriamento para chocolates |
Os túneis de resfriamento para chocolates são equipamentos industriais utilizados para reduzir e controlar a temperatura de chocolates e produtos cobertos com chocolate após etapas como moldagem, deposição, cobertura, banhamento ou aplicação de recheios. Normalmente são instalados de forma contínua nas linhas de produção e permitem que o produto seja resfriado em condições controladas antes da desmoldagem, acabamento, embalagem ou armazenamento. Esse resfriamento é essencial para garantir a qualidade, a textura e a estabilidade do produto final.
Como funciona:
O funcionamento básico de um túnel de resfriamento para chocolates envolve os seguintes passos:
Entrada do Chocolate: Os produtos de chocolate recém-moldados ou revestidos entram no túnel de resfriamento.
Circulação do Ar Frio: Dentro do túnel, o chocolate é exposto a uma corrente de ar frio. Essa corrente de ar é mantida em uma temperatura específica para garantir o resfriamento controlado do chocolate.
Resfriamento do Chocolate: O ar frio retira o calor do chocolate, permitindo que ele solidifique e adquira a textura desejada. Esse processo é especialmente crítico para garantir que o chocolate tenha uma aparência brilhante e uma quebra crocante quando consumido.
Controle de Velocidade: A velocidade com que os produtos se movem através do túnel é controlada para garantir um resfriamento uniforme e consistente.
Saída do Chocolate Resfriado: Após o resfriamento adequado, os produtos de chocolate saem do túnel prontos para embalagem.
Tipos de Túneis de Resfriamento para Chocolates:
Túneis de Resfriamento de Esteira Transportadora: Os produtos de chocolate são colocados em uma esteira que se move através do túnel. Esse é o tipo mais comum de túnel de resfriamento.
Túneis de Resfriamento de Leito Fluidizado: Utilizam um leito de ar fluidizado para resfriar os produtos. Isso proporciona uma transferência de calor mais eficiente.
Túneis de Resfriamento de Vácuo: Podem utilizar um sistema de vácuo para acelerar o resfriamento, removendo o ar ao redor dos produtos.
Túneis de Resfriamento por Troca de Calor: Utilizam trocadores de calor para resfriar os produtos, proporcionando maior controle sobre a temperatura.
Túneis de Resfriamento de Alta Velocidade: Projetados para operações de produção em larga escala, garantindo um resfriamento rápido e eficiente.
A escolha do tipo de túnel de resfriamento dependerá das necessidades específicas do processo de produção de chocolates, do volume de produção, do tipo de chocolates produzidos e dos requisitos de qualidade. Esses túneis desempenham um papel crucial na obtenção da qualidade desejada nos produtos de chocolate, controlando a cristalização e a textura do chocolate durante o processo de resfriamento.
Esses equipamentos podem ser utilizados na fabricação de barras e tabletes de chocolate, bombons, chocolates moldados, chocolates recheados, ovos de chocolate, gotas, moedas, pastilhas e outros formatos moldados. Também são empregados em linhas de cobertura para produtos como biscoitos, wafers, bolachas, barras de cereais, barras proteicas, bolos, pães de mel, doces, frutas, castanhas, amendoins e outros produtos total ou parcialmente cobertos com chocolate ou coberturas compostas.
De forma geral, os túneis de resfriamento para chocolates são utilizados por indústrias de chocolates, doces, biscoitos, wafers, barras, panificação e outros segmentos que trabalham com chocolate ou coberturas. |
|
|
|
 |
Marca: Biasinox, Fortress, MVL
Linha para fabricação de granulado de chocolate macio.
Capacidade de produção aproximada: 24 tolenadas por mês.*
*considerando 8 horas de trabalho diária.
Linha composta por:
- Tacho encamisado em aço inox com sistema de vapor interno.
... |
|
|
 |
Extrusora de granulado de chocolate com túnel de resfriamento.
Comprimento do túnel: 20 m.
Largura útil do túnel: 1 m.
Extrusora para produção de granulado macio no formato quadrado.
Com a cuba e os roletes em aço inox 304.
Motor ... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Linha para fabricação de Nhá Benta Dan Top.
Marca: Piróg.
Com soprador para retirada do excesso do produto.
Dimensões da cobrideira: 2,20 m altura x 160 m largura x 1,45 m comprimento
Dimensões da esteira: 895 mm largura.
Com motores, ... |
|
|
 |
Túnel para resfriamento para balas e pirulitos.
Com esteiras em sistema tipo prateleiras conjugadas.
5 prateleiras instaladas (expansível até 11).
Conta com 10 motores ventiladores e 2 condensadores.
Dimensões e dados:
Altura: 2,4 ... |
|
|
 |
Marca: Bosch
Túnel de resfriamento com esteira industrial marca Bosch.
Composta pela câmara, túnel de resfriamento e sistema de resfriamento.
medidas: 5,90 comprimento x 1,60 largura x 2,56 altura
Aplicação: Industria alimentícia e frigorifico.... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar, Piróg
Linha para fabricação de doces tipo "teta de nega", Nhá-benta, Dan-top.
Composta por:
- 2 Pingadeiras de marsmallow com 14 bicos cada.
- Túnel de resfriamento.
Fabricante | marca: Piróg.
Medidas aproximadas do túnel:
Largura: 1,10 ... |
|
|
 |
Marca: Sollich
Túnel de resfriamento.
Marca: Sollich.
Com varias estações de frio, módulos, a partir de 12 metros de comprimento com largura de esteira de 1,60 m em fibra de vidro.... |
|
|
 |
Túnel de refrigeração industrial.
Desmontado.
Dimensões: 1,96 m largura x 1,65 m por peça.
Origem: Nestlé.... |
|
|
 |
Marca: Startec
Túnel de resfriamento de chocolate e para alimentos cobertos com chocolate, tais como barrinhas de cereais e de proteína, biscoitos, bolachas, alfajores, pães de mel, bombons, entre outros.
Fabricante | marca: Startec Máquinas.
Duto de resfriam... |
|
|
 |
Marca: BW Máquinas
Túnel de aquecimento e ou resfriamento.
Fabricante | Marca: BW Industria de Máquinas.
Potência instalada: 17 Kva.
Voltagem: 220 V trifásico.
Dimensões: túnel com 1,5 metro, com 300 mm de entrada e 300 mm de saída.
Altura útil de 150 mm... |
|
|
 |
Marca: AFJ Máquinas
Cobrideira, túnel de resfriamento e tanque de derretimento para chocolates.
Linha de dupla cobertura para chocolates com túnel de resfriamento.
Fabricante | marca: AFJ.
Com duas cobrideiras modelo 110 2.0.
Com dois tanques de derretimen... |
|
|
 |
Marca: Aguiatech
Cobrideira e túnel de resfriamento de chocolate coberturas.
Fabricante | marca: AGUIATECH.
Ano: 2025.
Composto por:
- Túnel de resfriamento para chocolates cobertura.
Comprimento: 6 metros.
Com regulagem de velocidade e temperatur... |
|
|
 |
Marca: Startec
Equipamentos para fabricação de coberturas chocolates.
Fabricante: Startec Máquinas.
Composta por:
- Moldadora.
- Cobrideira.
- Túnel de refriamento.
- Tanque de derretimento.
- Temperadeira.... |
|
|
 |
Marca: Jaf Inox
Túnel de resfriamento em aço inox para chocolates doces.
Fabricante | marca: JAF Inox.
Capacidade aproximada: 80 kg por hora.*
*Variável conforme aplicação e formatos e formas dos chocolates.
O túnel foi utilizado para cristalizar chocolat... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento em aço inox para cristalização de pirulito e balas esféricas.
Capacidade aproximada: 750 kg / h.
Ano: 2022.
Fez parte de uma linha de pirulitos.
Projeto realizado por uma metalúrgica de grande porte.
Está sem pain... |
|
|
 |
Marca: Solich
Túnel de resfriamento para chocolate.
Fabricante: Solich.
Dimensões aproximadas:
Comprimento: 8500 mm.
Largura externa: 800 mm.... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Túnel de resfriamento para chocolates.
Marca: Piróg.
Dimensões:
Esteira 845 mm.
Túnel com 1 por capota.
Tração acoplada em pingdeira.
Refrigeração com condensador, falta unidade de refrigeração e painel elétrico.... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento, com sistema vertical de elevadores rotativos para barras de chocolate
... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento industrial.
Para resfriamento de coberturas ou do próprio produto, como biscoitos cobertos por chocolate, barrinhas de cereais e outros doces que passam por cobrideira.
Duas estações de frio.
Comprimento apenas do túnel... |
|
|
 |
Linha para fabricação de gotas de chocolate.
Capacidade: 400 kg / h.
Pingadeira de chocolates com 840 bicos.
Túnel para resfriamento de chocolate.
Equipamento importado da China.... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Conjunto de maquinas para fabricação de barrinhas de cereal.
Marca: Hebleimar.
Extrusora.
Estação de corte.
Túnel de resfriamento.
Ano: 2008.... |
|
|
 |
Túnel de chocolate de 12 metros.... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Túnel de resfriamento para chocolate.
Marca: Piróg.
Medidas: 6 m x 300 mm.
Altura de entrada: 70 mm.
Ano: 2013.... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Túnel continuo para resfriamento de chocolates.
Fabricante: Hebleimar.
Com 12 metros de comprimento mais mesa de entrada e saída totalizando, totalizando 14 metros.
Túnel de resfriamento para esteira de 600 mm largura.
Com compressor de ... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Túnel de resfriamento para chocolates.
Marca: Hebleimar.
Dimensões aproximadas:
Comprimento: 10 metros de comprimento total.
Largura: 600 mm.
Largura lona: 600 mm.
8 capotas de 1 metro cada.
Pistões pneumático para alinhar as es... |
|
|
 |
Marca: Jcmaq
Túnel continuo de resfriamento para chocolates e doces.
Marca: JCMAQ.
Temperatura de trabalho: 5 º á 18 º.
Comprimento: 7,5 m e área útil 6,0 m.
Isolamento poliuretano expandido com fendas para distribuição uniforme do frio.... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Túnel de resfriamento para chocolates, doces, biscoitos, barras de cereais.
- Marca: Hebleimar
- Tensão: 220V Trifásico;
- Componentes: 04 motores com as respectivas potências 5,0 KW, dois
motores com 1,5 KW e 0,75 Kw.
... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Túnel de resfriamento industrial para chocolate, biscoito e doces.
Comprimento de 12 metros com 01 estação.
Largura: 600 mm.
Marca: Hebleimar.... |
|
|
 |
Marca: Cacautec
Túnel de chocolate.
Marca: Cacautec.... |
|
|
 |
Marca: Cacautec, Elpack
Linha para fabricação de pão de mel, composta por:
- Dosadora com 2 opções de bicos injetores, com regulagem volumétrica (Pneumática). Fabricada em 2014.
- Embaladora Flow Pack da Marca ELPACK – 80 embalagens por minuto e com inúmeras regulagens d... |
|
|
 |
Marca: Liteq
Túnel de resfriamento.
Marca: Liteq.
Com 8,5 metros de comprimento e de 7 metros de capota x 300 mm de largura.
Dotado de tração com sistema pneumático de esteiras.... |
|
|
 |
Marca: AFJ Máquinas, Hebleimar, Startec
Equipamentos para fabricação de chocolate doces cobertos com chocolate entre outros.
- Túnel de resfriamento para resfriar chocolates.
Fabricante | marca: Startec Máquinas.
Duto de resfriamento com comprimento de 8 metros.
Largura: 420... |
|
|
 |
Marca: Vonin
Túnel de resfriamento de chocolate em aço inox.
Fabricante | marca: Vonin.
Modelo: TR-V.
Com sistema especial para resfriamento de chocolate que reduz riscos da ocorrência de fat bloom, aumentando o tempo de prateleira e melhorando o acabam... |
|
|
 |
Marca: Igor, Limaq
Linha para fabricação de chocolates.
Composta por:
- Túnel de resfriamento para chocolates.
Fabricante | marca: Limaq.
Largura: 220 mm.
Comprimento: 4 metros.
- Cobrideira com temperadeira 220 mm.
Fabricante | marca: Limaq. ... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento de chocolate 9 m x 560 mm.
Com estrutura metálica em aço carbono (pintura epóxi).
Duto com capotas em poliuretano expandido, esteira de lona e unidade frigorífica.
Com tração, mesas de entrada e saída e painel elétrico... |
|
|
 |
Marca: Vonin
Túnel de resfriamento de chocolate.
Fabricante: Vonin.
Modelo: TR-V.
Comprimento total: 12 metros.
Largura útil: 400 mm.
Com lona sanitária em poliuretano.
Possui capotas articuladas em aço inox.
Comprimento das mesas de entrad... |
|
|
 |
Linha completa para fabricação de bolacha recheada.
Linha composta por:
- Duas masseiras.
- Três carrinhos inox.
- Elevador e quebrador de massa.
- Moldadora de biscoitos.
- Forno elétrico 50 metros x 0,80 metros.
- Tombador com ... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Túnel de resfriamento 4 metros x 1 metro.
Fabricante: Piróg.
Dimensões aproximadas:
Largura: 1700 mm.
Altura: 1250 mm.
Comprimento: 4050 mm.
Altura útil do túnel: 150 mm.... |
|
|
 |
Marca: Remac
Túnel de resfriamento para mastigáveis 12 cordões.
Fabricante: Remac.
Produção aproximadas: até 12 cordões.
Com 9 (nove) passagens de correia.
Com compressor de 20 HP e 3 (três) forçadores de ar de 3 HP.
Equipamento sem uso.
Dimen... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento de chocolate.
Com 9 metros de comprimento e 11 metros totais.
Para esteira de 560 mm.
Com tração, mesas de entrada e saída e painel elétrico de comando.
Com estrutura metálica em aço carbono (pintura epóxi), duto co... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Túnel de resfriamento para chocolate 4 m x 400 mm.
Fabricante: Hebleimar.
Modelo: TRC 400.
Com estrutura metálica em aço carbono (pintura epóxi), duto com capotas em poliuretano expandido, esteira de lona e unidade frigorífica.
Com tra... |
|
|
 |
Marca: Nowpex
Componentes: Emerson
Túnel de resfriamento de chocolate 4 m x 300 mm.
Marca: Nowpex.
Construído com estrutura em aço carbono.
Possui unidade frigorífica na parte inferior.
Com compressor hermético.
Marca: Emerson Copeland.... |
|
|
 |
Marca: Vonin
Túnel de resfriamento com cobrideira para chocolate.
Marca: Vonin.
Modelo: TR 600V.
Capacidade: 200kg por hora.
Ano: 2019.
Dimensões:
Esteira: 1500 mm.
Largura útil: 600 mm.
Compriemento: 8220 mm.
Tensão: 220V monofásico.... |
|
|
 |
Marca: Sollich
Componentes: Danfoss
Túnel para resfriamento de chocolates.
Marca: Sollich.
Dimensões: 9 m por 720 mm de largura.
Isolamento com poliuretano expandido com fendas para distribuição uniforme do frio.
Com sistema de refrigeração Danfoss.
Está sem motor, redut... |
|
|
 |
Marca: Haas
Linha para fabricação de wafer.
Marca Haas.
Composta por:
Dosador de farinha.
Misturador de massa.
Capacidade: 50 kg / ciclo.
Tanque pulmão.
Misturador de recheio.
Cremeadeira / recheadora.
Com túnel de resfriamento.
Est... |
|
|
 |
Marca: Alpina, APV, Ariete, Baopack, Flow Mack, Gotesp, Limaq, Tonelli
Linha automática para produção de bolachas amanteigada, recheado e rosquinhas.
Produção: 2.000 kg por hora.
Essa linha já produziu produto de referencia.
Forno ciclo térmico a gás com 4 fornalhas.
Recheadora italiana com 4 pistas multipli... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Componentes: Danfoss
Túnel de resfriamento para chocolates.
Marca: Piróg.
Modelo: TR300.
Ano: 2017.
Com evaporador e forçador instalados no centro e parte inferior do túnel para perfeita distribuição do ar.
A velocidade da lona controlada por inversor de f... |
|
|
 |
Marca: Jcmaq
Túnel de resfriamento para chocolates.
Marca: Jcmaq.
Dimensões: 7 m x 300 mm.
Largura de entrada: 150 mm.... |
|
|
 |
Marca: Aguiatech
Componentes: Danfoss
Túnel de resfriamento de chocolate.
Marca: Aguiatech.
Largura: 600 mm.
Comprimento: 5 m.
Com 4 m de areá de refrigeração.
Componentes:
Sistema de refrigeração: Danfoss.... |
|
|
 |
Marca: Cacautec
Túnel de resfriamento para chocolates, alimentos e produtos sólidos.
Marca: Cacautec.
Medidas:
Comprimento: 7 M.
Largura: 250 mm.... |
|
|
 |
Marca: Piróg
Túnel de resfriamento.
Marca: Piróg.
Medidas: 4 m por 1 m.
Altura de entrada: 70 mm.
Ano: 2013.... |
|
|
 |
Marca: Limaq
Composta por temperadeira, cobrideira e túnel de resfriamento.
Temperadeira para chocolate.
Marca: Limaq.
Modelo: LTF 30.
Capacidade: 30 Kg / h.
Máquina composta por recipiente encamisado, dotado de raspadores laterais internos e siste... |
|
|
 |
Marca: Jcmaq
Túnel de resfriamento para doces e chocolates.
Marca: Jcmaq.
Temperatura de trabalho: 5º a 18º.
Total de comprimento – 7,5 m.
Com 6 m área útil de resfriamento.
Capotas de isolamento em poliuretano expandido com fendas para distribuiçã... |
|
|
 |
Componentes: Bitzer, Reposul
Túnel de resfriamento com esteira em aço inox.
Medidas:
- Largura: 750 mm.
- Comprimento: 4300 mm.
Sistema de refrigeração para insuflamento, no estado.... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento para bombom de waffer.... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Túnel de resfriamento marca Hebleimar , modelo TRC-200 / mini line 200 , com capacidade frigorifica aproximada de 950 kcal / h.
Possui 200 mm de largura por 4.000 mm de comprimento.
O resfriamento pode ser através de gás refrigerante ou água gelad... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Linha para recobrimento de chocolate.
Marca Hebleimar.
- A Linha modelo ML 200 é constituída dos seguintes equipamentos:
- Temperadeira contínua modelo TPR 30 com capacidade para 30 kg / h de chocolate.
Características técnicas:
Resfriamento d... |
|
|
 |
Marca: Hebleimar
Túnel de resfriamento marca Hebleimar.
Modelo TBB-800.
Largura capota: 1090 mm.
Comprimento: 1530 mm.... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento de 9 capotas.... |
|
|
 |
Componentes: Bitzer
Túnel de resfriamento para chocolate de 12 metros de comprimento por 1 metro de largura.
Esteira de entrada e uma estação de resfriamento.... |
|
|
 |
Marca: Hansel Processing, ICMO, Limaq, Otto Haensel, Rotia, Startec
Composta por:
- Dosadora automática MAX para cremes.
Marca ICMO.
Modelo PI 1095.
- Tanque em aço inox de 150 kg.
Marca Rotia.
Modelo RTD 150.
- Túnel de resfriamento.
Marca Rotia.
Modelo Portrtop 320/8.
- Mesa vibratória.
Marca Limaq... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento sem esteira e sem esticadores.
Com 10 m comprimento x 1,20 m largura.
... |
|
|
 |
Marca: Maicon Maras
Túnel de resfriamento de bala mole, modelo 5x240 marca Maicon Maras
Comprimento 6,8 x altura 1,30 x largura 0,75 m... |
|
|
 |
Túnel de resfriamento industrial
- Medidas: 1,40 m entrada por 10 m de comprimento.
- Com uma seção de refrigeração e um compressor.
... |
|
|
 |
Marca: Sollich
Túnel resfriamento marca Sollich( as fotos são de partes do túnel , pois não se encontra montado).
Túnel tem 1,40m p/ esteira e acredito útil 1,30 m, comprimento do túnel 28 m. Modelo é LSK 1300 da Sollich.... |
|
|
 |
Marca: Sollich
Tunel com cobrideira
... |
0800 033 0080
