Sistema automatizado para preserva e integridade de produtos com pedaços.

Conjunto de equipamentos industriais para o processamento de alimentos, especificamente projetados para produzir itens com pedaços sólidos que não sejam desfeitos durante o processo.

- Produtos fabricados na linha:

Preparados de frutas com e sem pedaços (pedaços íntegros).

Coberturas e Caldas com e sem pedaços (pedaços íntegros).

Geléias (sistema por concentração a vácuo).

Concentrados líquidos para bebidas.

Mistura para o preparo de sorvetes.

Molhos não emulsionados.

Tipos de embalagens:

As embalagens utilizadas para armazenar essas produtos eram :
Containers Inox com capacidade de 800 litros.
Bag in box com capacidade aproximada de 300 a 1000 litros.
Baldes com capacidade aproximada de 3,6 litros.


Linha composta por:

- 01 Misturador com volume aproximado de 1380 litros.

- 01 PréCozinhador (vol. 1380 L)

- 01 Cozinhador (vol. 2400 L)

- 01 Resfriador (vol. 1226 L)

- 01 Tanque dispersor (vol. 300 L)

- 01 Turbina tanque Dispersor– 5CV

- 01 Bomba NetzschMEC30A–1,5CV

- 01 Tanquedecondensado(vol.351L)

- 01 Trocadordecalorvertical (vol. 488 L)

- 01 BombavácuoNashSC3/7–15CV

- 01 BombalóbulosAPV–3CV

- 01 BombaCentrifuga ABB–5CV

- 01 Mesadeinspeção- ALAEngineering

- 01 Detectordemetais–LOMASystems

- 03 Medidoresmássicos–Endress+Hauser

- 01 Medidorvolumétricos ATF- Endress+Hauser

- 01 Medidor vapor-Endress+Hauser

- 01 Medidorvazão-Endress+Hauser

- 02 Transmissores eindicador de temp.- Endress+Hauser

- 01 Transmissoreindicador de pressão- Endress+Hauser

- 04 Transmissores eindicador de temp.– Smar

- 04 Transmissores eindicador de nível- Smar

- 01 –VálvulaEletropneumático– Spirax Sarco

- 02 VálvulasEletropneumático- Samson

- 15 –VálvulasUnique–Alfa Laval

- 01 Talhaelétrica Demag de1ton.

- 02 –ExaustoresdeTeto–1,5CV

- 01 Supervisório para automação

- 01 Plataforma comguardacorpo(AI)