Equipamentos usados à venda
 Pingadeiras de doces e salgados
Principais marcas:
Baumert, Bralyx, Chocomaq, Comas, Formaço, Granomaq, Hamilton, Hebleimar, Hypo, Hypolito, Hyppolito, Jcmaq, Marcepan, MCI, NKS, Piróg, Rotomax, Siaht, Sidmaq, Suprimax, Temac, Tornearia Van, Vonin, Wander
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| Pingadeiras de doces e salgados |
A "pingadeira" geralmente se refere a um equipamento utilizado na produção de doces e salgados, especialmente em padarias e confeitarias. Ela desempenha um papel crucial no processo de fabricação, ajudando a moldar e dar forma aos produtos finais. Vamos explorar seu propósito e funcionamento:
1. Propósito:
Formação e Resfriamento: A pingadeira é usada para dar forma a massas, como chocolate, glacê, coberturas e outros ingredientes líquidos, permitindo que eles escorram ou gotejem de maneira controlada sobre os produtos.
2. Como Funciona:
Design Específico: A pingadeira geralmente possui um design específico para permitir que a massa seja despejada de maneira controlada. Isso pode incluir bicos, válvulas ou aberturas ajustáveis para regular o fluxo do líquido.
Ajustes de Temperatura: Em alguns casos, a pingadeira pode ser aquecida para manter a massa em um estado líquido. Isso é particularmente útil para ingredientes como chocolate, que precisam ser mantidos em uma temperatura específica para garantir a consistência desejada.
Superfície de Resfriamento: Logo após a aplicação da massa, muitas pingadeiras têm uma superfície de resfriamento, geralmente em forma de esteira transportadora, onde os produtos podem endurecer ou serem resfriados rapidamente.
Exemplo Prático:
Suponha que você esteja fazendo donuts em uma padaria. Após a fritura dos donuts, você pode usar a pingadeira para aplicar uma cobertura de glacê ou chocolate. A pingadeira permite que o glacê escorra sobre os donuts de maneira uniforme, criando uma camada fina e deliciosa. Em seguida, os donuts podem ser transferidos para a esteira de resfriamento, onde a cobertura endurece, resultando em um produto final apetitoso.
Em resumo, a pingadeira é uma ferramenta valiosa na produção de doces e salgados, proporcionando uma maneira eficiente e controlada de aplicar coberturas e massas líquidas, contribuindo para a estética e sabor dos produtos finais. |
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Marca: Siaht
Pingadeira dosadora com 32 bicos.
Pingadeira de marshmallow.
Marca: Siaht.
Equipamento com silo receptor e placa de dosagem em aço inox, bicos em bronze e estrutura em aço carbono.
Características:
Largura: 650 mm.
Altura: 1,80 m.
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Marca: Piróg
Linha para fabricação de Nhá Benta Dan Top.
Marca: Piróg.
Com soprador para retirada do excesso do produto.
Dimensões da cobrideira: 2,20 m altura x 160 m largura x 1,45 m comprimento
Dimensões da esteira: 895 mm largura.
Com motores, ... |
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Marca: Vonin
Dosadora pingadeira one shot para chocolates bombons.
Fabricante: Vonin.
Modelo: C3.
Essa versão se destaca por ter espaço para até três bicos, expandindo sua capacidade produtiva para até 2.000 unidades / hora.*
*baseado em unidades de 30... |
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Marca: Piróg
Dosadora para líquidos e semi-líquidos.
Fabricante: Piróg.
Para dosar diferentes densidades de produtos, tais como: suspiros, geleias, balas diet, carolina, biscoito de polvilho (bolinha e palito), biscoito champanhe, bolo inglês, recheios em b... |
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Marca: Piróg
Dosadora de massas fluidas e semifluidas com 28 bicos.
Fabricante: Pirog.
Equipamento com 1 m de largura e régua com 28 bicos.
Para massas aeradas como suspiro, maria mole, merengue ou outras.
Com receptor de massa em aço inox com embo... |
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Marca: Formaço
Dosadora de marshmallow com 41 bicos em aço inox.
Fabricante: Formaço.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1,85 m.
Largura: 700 mm.
Comprimento: 1,25 m.... |
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Marca: Piróg
Pingadeira dosadora para massas de doces e salgados.
Marca: Piróg.
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Marca: Hebleimar
Pingadeira para chocolates em aço inox.
Marca: Hebleimar.
Modelo: Pneumatic HDC 150.
Dimensões:
Largura: 700 mm.
Altura: 1,65 m.
Comprimento: 750 mm.... |
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Marca: Tornearia Van
Pingaderia para biscoitos suspiros tarecos e outros produtos alimentícios.
Marca: Tornearia Van.
Produção estimada: até 20 formas / min (atente a 4 fornos simultaneamente).
Acompanha três matrizes de alumínio para injeção uniforme da massa n... |
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Marca: Piróg
Pingadeira de chocolates e cremes.
Marca: Piróg.
Equipamento com duas cubas, ideal para produtos de chocolates tabletes, gotas e bombons.
Largura: 450 mm.
Numero de bicos: 52.... |
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Marca: Piróg
Pingadeira de doces com 8 bicos.
Marca: Piróg.
Pingadeira para produzir cocada, cocadinha e outros doces.
Com silo encamisado para circulação de vapor.... |
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Marca: Formaço
Pingadeira dosadora para biscoito e doces.
Marca: Formaço.
Modelo: EX 10.
Equipamento pneumático, com 10 bicos e sistema contínuo de alimentação de massa.
Ideal para produtos como biscoitos de polvilho, suspiro (merengue), biscoito amante... |
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Marca: Piróg
Dosadora industrial de chocolate.
Marca: Piróg.
Equipamento semiautomático com controle de temperatura do silo de recebimento e cabeçote.
Ideal para produtos como ovo de chocolates.
Equipamento em aço inox e parte em cobre.
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Marca: Bralyx
Pingadeira de docês.
Marca: Bralyx.
Modelo: Top Drop 400 / 500.
Máquina multifuncional que reúne as funções pingadeira, dosadora e corta fio para produção de biscoitos, cookies, petit fours, amanteigados, pão de queijo, suspiro, macaron, pão... |
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Marca: Sidmaq
Empurrador de formas de chocolates marca Sidmaq.... |
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Pingadeira para biscoitos, bolinhos e massas com recheio.
Com 2 estágios e com corte de arame.... |
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Marca: Piróg
Dosadora / Pingadeira de chocolate.
Marca Piróg.... |
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Dosadora de chocolates.
Capacidade para acima de 1 kg.... |
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Marca: Baumert
Dosadora de recheio de bolachas.
Com 12 bicos de dosagem.
Marca: Baumert.
Dimensões:
Largura: 1,70 m.
Comprimento: 4,10 m.
Altura: 2,70 m.... |
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Mesa laminadora e extrusoras para biscoitos e massas.
Medidas: Comprimento 2,82 m, largura do cilindro 0,50 m.... |
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Marca: Piróg
Linha para produção de bala goma.
Com pingadeira com cuba encamisada, parte do contato em aço inox.
Com sistema de dosagem com 24 bicos.
Integrado com tombamento das formas.
Marca: Piróg.... |
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Pingadeira para chocolate, massas, biscoitos e produtos alimentícios.
Com reservatório em aço inox.
Sistema de dosagem com 24 bicos.... |
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Pingadeira para biscoitos, bolinhos e massas com recheio.... |
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Marca: Siaht
Pingadeira Siaht.
Maquina extrusora de doce.
32 Bicos
Medidas:
1,50 de altura x 0,50 de largura x 0,80 de comprimento.... |
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Marca: Piróg
Pingadeira dosadora de massas doces e salgados.
Fabricante: Piróg.
Para massas aeradas como suspiro, maria mole, merengue ou outras.
Trabalhou com nhá benta e suspiro.... |
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Marca: Hypo, Hypolito
Pingadeira para biscoitos.
Fabricante: Hypo.
Capacidade aproximada: 30 kg.... |
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Marca: Braslaer, Incalfer, NKS, Tedesco
Linha para fabricação de doces como quindim, queijada, brigadeiro entre outros.
Composto pelos seguintes equipamentos:
Cozedora para doces.
Marca: Braslaer.
Dosadora para brigadeiro e doces em geral.
Marca: Incalfer.
Dosadora pingad... |
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Linha para fabricação de gotas de chocolate.
Capacidade: 400 kg / h.
Pingadeira de chocolates com 840 bicos.
Túnel para resfriamento de chocolate.
Equipamento importado da China.... |
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Marca: Hamilton, Hypo, Hyppolito, Rotomax
Linha para produção de biscoitos amanteigados.
Composta de:
- 2 Fornos Perfecta marca Rotomax 1.7.
- Injetora de doces e pastas salgadas.
- Maquina fechadora de caixa 3 M.
- Embaladora semi automática JCV com duas balanças.
- Pingadeira Hyppoli... |
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Marca: Marcepan
Extrusora automática.
Marca: Marcepan Biscomaq
Modelo: BM - 600.... |
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Marca: Perfecta, Suprimax
Linha de fabricação de biscoitos de polvilho composta por:
- Forno Rotomax 1.10 Gás.
Duas unidades disponíveis.
Ideal para biscoitos, suspiros e pães.
Cada forno acompanha 2 carrinhos auxiliares com 30 divisões (cada divisão suporta 2 assadeira... |
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Marca: NKS
Dosadeira.
Marca: NKS.
Com 10 Bicos.
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Marca: Hebleimar
Pingadeira de chocolate Hebleimar modelo HDC 300/12
Com 24 Bicos... |
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Marca: Chocomaq
O equipamento faz e recheia trufa, biscoito fechado com pingadinho em cima, o fabricante chocomaq , ela tem 12 bicos o tacho é encamisado.... |
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Marca: Piróg
Linha para fabricação de doces tipo "teta de nega", Nhá-benta, Dan-top.
Composta por:
2 Pingadeiras de marsmallow com 14 bicos cada.
Túnel de resfriamento e cobrideira de chocolate marca Piróg.
Medidas: Largura 1,10 m por comprimento 10 m e altur... |
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Pingadeira.
Marca: Pirog.... |
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Marca: NKS
Pingadeira com 10 bicos.
Marca: NKS.
Equipamento destinado a produção de bem casados, biscoito tareco, mousses, biscoito de polvilho (bolinha e palito), suspiro, bolos e doces 'dois sabores'.
Equipamento com estrutura em aço carbono e silo r... |
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Marca: Hypo, Hypolito
Pingadeira de biscoitos.
Marca: Hypolito.
Para fazer biscoitos palito e bolinha.
Com caixa receptora e bicos em inox.... |
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Marca: NKS
Componentes: Delta
Pingadeira de doces e salgados.
Marca: NKS.
Modelo: Evolution Mix, NKS DA60.
Para 60 cm.
Componentes:
CLP Delta.... |
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Marca: Granomaq
Dosadora de pão de queijo biscoitos e massas.
Marca: Granomaq.
Modelo: MBP - 400.
Corte arame.
Ano: 2011.
Clique aqui para fazer download do manual do fabricante... |
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Marca: NKS
Pingadeira / Dosadora de biscoitos chocolates / doces.
Marca NKS.
Modelo: Evolution Mini Mix.
Cap. do Reservatório 30 litros
Nova sem uso.
Partes que entram em contato com o alimento em aço inox.
Possui sistema pneumático.
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Marca: Jcmaq
Dosadora pingadeira de chocolate.
Marca: JCMaq.
Com 12 bicos de dosagem.
Cuba para receber o produto em aço inox interno, com aquecimento.
Cuba superior com misturador.
Com cabeçote de extrusão com aquecimento elétrico.
Regulagem me... |
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Marca: Temac
Extrusora de alimento com sistema para rechear, tipo goiabinha.
Marca: Temaq.
Com 12 bicos de dosagem.
Capacidade: 400 kg / h.
Ano: 2017.
Para extrusão de doces e salgados.
Uma cuba para alimentação da massa, e funil com rosca para ... |
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Marca: Bralyx
Pingadeira de biscotos com corte por arame.
Fabricante: Bralyx.
Modelo: Drop Top 400 / 450.
Sistema de corte a fio para massas duras, como biscoitos e pão de queijo.
Sistema de dosagem para massas semi-líquidas e fluídas, como muffin, pão... |
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Marca: Vonin
Pingadeira dosadora automática one shot para chocolates.
Marca: Vonin.
Modelo: OSD - 5.
Produção: 3.500 unidades por hora, á depender do produto.
Ideal para fazer não apenas trufas e bombons recheados, mas também barrinhas recheadas e mac... |
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Marca: Bralyx
Dosadora corte e arame.
Marca: Bralyx.
Modelo: Drop Top 400 / 450 Plus.
Produção estimada: 20 á 25 ciclos.
Equipamento que reúne sistemas depositador (pingadeira), dosador e corte de arame ideal para padarias, confeitarias, fábricas de bi... |
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Marca: Piróg
Dosadora pingadeira para chocolates.
One Shot.
Marca: Piróg.
Modelo: DA / 400.
Produção estimada: 1800 unidades por hora.
Ano: 2019.... |
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Marca: Piróg
Dosadora pingadeira para chocolates bombons.
Sistema de dosagem one shot, chocolate e recheio em unida dosagem.
Marca: Pirog.
Ano: 2016.
Capacidade das cubas: 20 L.
Parte de contato em aço inox.
Estrutura em aço carbono com pintura ... |
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Marca: Piróg
Pingadeira de doces com 8 bicos.
Marca: Piróg.
Pingadeira para produzir doces AB, cocada, cocadinha e outros doces.
Com silo encamisado para circulação de vapor.
Anteriormente utilizadas para dosar geleia de frutas.
Largura: 590 mm.
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Marca: Comas
Pingadeira multidrop corte de arame - Comas.... |
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Marca: MCI
Pingadeira Multidrop corte de arame MCI.... |
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Marca: Hyppolito
Pingadeira para biscoitos.
Marca: Hyppolito.... |
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Marca: Hyppolito
Pingadeira.
Marca: Hyppolito.
Modelo: HPS 3.
Ano: 2006.... |
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Marca: Wander
Pingadeira 104 bicos.
Marca: Wander.
Voltagem: 220 v trifásica.
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Pingadeira com 41 bicos para Marshmallow, teta de nega e outros.... |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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0800 033 0080
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